一样，因为沂蒙山炒鸡是临沂非常有名的特色美食。
沂蒙山炒鸡以农家散养的草鸡为主要食材，再搭配辣椒和一些香料制作而成。最主要的特点就是香辣可口、肉质鲜美又劲道。
首先将草鸡处理干净后，切成大小合适的块状。锅中倒油，就加入大料炒香，然后加入葱姜翻炒几下后倒入鸡块不停翻炒至变色，这个时候加入适量的酱油和料酒翻炒几下，往锅中倒入清水，知道将鸡块炒至熟透。然后将切好的青红椒放入锅中，最后出锅前加入食盐和鸡精就可以了。

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