1、200g普通面粉5g泡打粉2g盐搅拌均匀
2、少量多次加入240ml牛奶，边加边搅拌，最后成无干粉偏柔软的絮状后加入两小勺玉米油开始揉面团
3、揉成偏软一点的面团
4、盖上面团醒10分钟左右
5、醒过的面团就更好揉了，很容易就揉成光滑的面团继续盖上面让它松弛20分钟
6、面团醒好后不用揉直接搓成长条，然后把表面均匀的涂抹一层玉米油
7、面条裹上保鲜膜放进冰箱冷藏一晚
8、第二天早晨从冰箱取出面条擀成约1cm厚的长条盖上保鲜膜让它回温20分钟
9、切成约2cm厚宽的长条，表面撒一层薄薄的面粉
10、每两条叠放一起
11、用筷子在每一对面中间用力压一下
12、用手捏住两头把面稍微抻长一些
13、锅中倒入宽油开中火烧至六成热下入油条
14、油条很快就会膨胀，中间要不停的用筷子来回翻动防止炸糊
15、最后炸至两面金黄就可以捞出控油了
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