沂河橡皮坝以上鳜鱼比较多也就是说的沂蒙湖，鳜鱼叫鳌花鱼，又叫桂鱼，属于分类学中的脂科鱼类，是我国“四大淡水名鱼”中的一种，在中国南北方的水系里均有分布，而其中又以黑龙江居多。鳌花鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，向为鱼中之佳品。
“沂河鲤”作为沂河特有鱼种，在生物学分类中占有重要一席而并不被广大临沂人所知，沂河鲤就是鲤鱼，但在千万年的进化中，与其它的鲤种已有了明显区别，头更尖，背鳍更偏向红色，肉质鲜嫩筋道。近年来，受放生鲤鱼的杂交影响及过度捕捞，沂河鲤种更加珍贵，早已成为保护鱼类
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